понеделник, 26 май 2014 г.

Ванилови донъти

Много харесахме  печения вариант на любимите донъти.Станаха пухкави и цветни.Аз бях доволна,че не седях край печката,пържейки дузина донъти.


Рецептата:
/за около 24броя/

350гр.брашно
1пак.бакпулвер
1/4 ч.л.сода бикарбонат
3/4ч.л.сол
50гр.разтопено краве масло
50мл.олио
2 яйца
180гр.захар
ванилия
250мл.прясно мляко

За глазурата:

250гр.пудра захар
4с.л.краве масло/разтопено/
ванилия
2-3 с.л.прясно мляко
гел боя различни цветове
захарни пръчици


Приготвяне: В купа смесвам сухите съставки.Намазнявам формичката за донъти.Разбивам маслото,олиото,захарта и ванилията.Прибавям яйцата едно по едно.На два пъти прибавям прясното мляко и сухите съставки,като ги редувам.Изсипвам около 3/4 тесто във всяка формичка.Загрявам фурната на 200'С и пека за около 7-8 минути.Докато се охладят приготвям глазурата.

В съд смесвам всички съставки за глазурата.В зависимост от броя на цветовете,които съм избрала,разделям глазурата в толкова различни съда.Прибавям във всеки съд желания цвят.Преди да потопя донъта в глазурата,я разтапям за няколко секунди в микровълновата и така с всеки цвят.Глазурата бързо стяга и се налага няколко пъти да се разтапя.Поръсвам със захарни пръчици готовите донъти.Сервирам,когато глазурата съвсем изсъхне.



Enjoy!

Няма коментари:

Публикуване на коментар