Лек и ефирен крем със свеж аромат на лимон,който се приготвя за нула време и е наистина превъзходен-да,това е Lemon curd.Разбира се може да се приготви и с портокали ,малини,дюли и др.,но аз се спрях на класиката в жанра.Използва се за пълнежи на пайове,теста,сладки,торти,къпкейкс,палачинки или просто гарниран с плодове.
Продукти:
/адаптирано от Joy of baking/
3 бр.яйца
150 гр.захар
50-80 мл.прясно изцеден сок от лимон
60 гр.краве масло
лимоновата кора на един лимон
ванилия
Аз прибавих хрупкаво мюсли и ягоди.
Приготвяне:В съд слагам първите три съставки и разбърквам.Поставям съда на котлон и бъркам непрекъснато /около 10 минути/,докато не започне сместта да се сгъстява.След като се сгъсти,махам от огъня,прибавям ванилията,лимоновата кора и кравето масло,и оставям да се охлади.Прибирам крема в хладилник в добре затворен съд.Може да се използва до седмица.
Enjoy!
Абсолютно вкусни снимки! Харесва ми много! Прекрасен ден!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти,Павлинка!
ОтговорИзтриванеEdna malka,vkysna fantaziika!Takiva recepti xaresvam,burzi,lesni,efektni!Pozdravi!
ОтговорИзтриванеНаправих кремчето. Много ми хареса.Поздрави от Деси :)
ОтговорИзтриванеРадвам се,че ти харесва!Поздрави!
Изтриване