Кекс с червен касис

Навън времето захладня и се усещам,че по-честичко наобикалям миксера и печката.Е, много обичам вкъщи да се носят аромати на нещо домашно приготвено,независимо какво е.Особено сега,когато предстоят Коледните празници,желанието ми за готвене направо надминава точката на кипене.
И ето моето предложение за  едно почти предколедно кексче,което се оказа много вкусно и е идеалната компания на чаша ароматно кафе.

Продукти за кекса:

200гр краве масло
150гр захар
4 яйца
1 ванилия
50гр.нарязани бадеми
220гр.брашно
1 бакпулвер
100гр.червен касис

Приготвяне:
Разбивам маслото със захарта и ванилията до пухкав крем.Прибавям яйцата.Предварително съм смесила брашното с бакпулвера и нарязаните бадеми.Прибавям ги към сместта и разбърквам добре.Прибавям  изчистените от чепката зърна от касис,овалвам ги в брашно и ги изсипвам към тестото.В  намаслена и набрашнена формичка изсипвам тестото и пека в предварително загрята фурна за около 50-60минути на 180'С.

За крема :
100гр крема сирене Филаделфия
100гр краве масло
2-3 с.л.пудра захар
1 ванилия
кората на един портокал
С помощта на миксер разбивам всички съставки.

За декорация:
Червен касис
50гр боровинки
кората на един лайм
2-3 бр. кумкуат
листа мента
пудра захар

Enjoy!