петък, 15 март 2013 г.

Шарени малки еклерчета

Пролетта прави плахи стъпки ,а със себе си носи освен топлина и много цвят.Става едно такова слънчево,цветно и весело.Природата се събужда за нов живот.Дърветата обличат нова премяна,тревичките се показват изпод студената земя,мирише на пролет.С такова едно настроение направих тези цветни малки еклерчета,Като ги сложих на масата,като че ли пролетта влезе в моя дом.Стана едно весело и сладкоооо....




Рецептата:
/за около 25-30бр/

100мл.прясно мляко
100мл вода
100гр.масло
100гр.брашно
4бр.яйца
крем-пудинг
шоколад за глазура


Водата и млякото загрявам на котлона,и прибавям маслото. След като се разтопи изсипвам брашното и бъркам енергично,докато стане на топка.Махам от котлона и прибавям яйцата едно по едно.Сместта трябва да стане хомогенна.

Изсипвам сместта в пош с нарайник 1,5-2 см. и шприцовам в тава,покрита с хартия за печене, в желаната форма.


Пека за около 20 минути на 180'С.Пълня еклерчетата с крем и украсявам с разтопения шоколад.


 



Лесно,бързo и вкусно.

Enjoy!

Няма коментари:

Публикуване на коментар