петък, 5 април 2013 г.

Розова тортичка





Рецептата:
/за 1 блат с 15см.диаметър/

120мл.прясно мляко
2 белтъка
1 яйце
ванилия
150гр.брашно
150гр.захар
1 пак.бакпулвер
100гр.краве масло

За крема:
250гр.краве масло
200гр.заквасена сметана
300гр.пудра захар
сладко от ягоди
сладкарска сметана тип"Хопла"
розова хранителна боя

Смесвам млякото,белтъците ,яйцето и ванилията и оставям настрана.Смесвам всички сухи съставки.Разбивам малото,което е със стайна температура.Прибавям яйчната смес,разбърквам добре.След като всичко се  е смесило ,прибавям сухите съставки.Изсипвам тестото в намаслена формичка с диаметър 15 см и пека на 180'С около25 минути.Изпечения блат разрязвам на 3 блата.Приготвям масления крем като разбивам кравето масло,заквасената сметана и захарта.Намазвам блата с масления крем,след това със сладкото от ягоди,после втория блат,маслен крем,сладко от ягоди,трети блат и покривам цялата торта с маслен крем.Оставям в хладилника за около 30 минути.Разбивам сладкарската сметана и прибавям малко розова боя.Използвам накрайник на Wilton 1М за направата  украсата на тортата.

Enjoy!



Няма коментари:

Публикуване на коментар