петък, 7 юни 2013 г.

Брауни с крема сирене

Браунито е много лек десерт,с наситен аромат /обикновено/ на шоколад и какао,без набухватели и  с минимално съдържание на брашно.Това е един от любимите ни десерти,а аз се спрях на вариант с крема сирене.Стана вкусен и фееричен,а в комбинация с прясно мляко/за детето/ или чаша ароматно кафе/за майка му/ е черешката на тортата.

Продуктите и приготвянето:

За шоколадовия блат:
125 гр.краве масло
90гр.чер шоколад
200 гр.захар
2 яйца
1 ванилия
100гр.брашно

За тестото с крема сирене:
200гр.крема сирене
100гр.захар
1 желтък
1 ванилия
1 с.л. брашно
 
 За украса-шоколадов чипс или орехи

Разтапям шоколада или на водна баня,или в микровълновата и го прибавям към разбитите предварително яйца.Прибавям маслото,ванилията и брашното и разбърквам,докато се получи еднородна смес.
 Изсипвам готовата смес в намаслена тавичка и заглаждам.
 Приготвям тестото с крема сирене,като смесвам всички продукти.Изсипвам върху кафявата смес и с остър нож или клечка за шишче правя формички,за да се смеси тестото и да придобие този"мраморен"ефект.Поръсвам с шоколадовия чипс.

Пека на 180'С за около 35 минути.Оставям го да изстине,след което го нарязвам на малки квадрати.




 Enjoy!



2 коментара: