Докато все още има череши на пазара,бързам да направя черешова лимонада.Разбира се,може да бъде направена и с ягоди,портокали,лимони,лавандула или малини.Всички варианти са удачни за лятната жега,гарнирани с бучки лед и шезлонг,например/размечтах се!/.Такъв ентусиазъм ме обзе при приготвянето на тонизиращата напитка.Изчистих черешките,сварих ги,пасирах,изтичах до магазина да купя газирана вода,че нямало в хладилника/?/ и готова за покоряване на домашните с поредното мое произведение,бъркам във фризера да взема ледарките/нали леда е много важния фактор за лятна разхладителна черешова лимонада/ и изведнъж-шок!Ледарките са празни!Мъдрят се нахално във фризера,аз ги гледам тъпо,а те сякаш ми се подиграват.Започва едно ходене по етажите,звънене на съседките.Лед?Оооо,те не ползвали лед!?Ами нямали...Цъкам с език и се прибирам безславно.Ами ще чакам "моите" ледарки да благоволят да образуват малко лед,а и си е друго лимонадката ми малко да отлежи в хладилника все пак.Е,и утре е ден!Черешово-лимонаден пореден горещ ден!
Моята тазгодишна "реколта" цветенца ме кара да се усмихвам всеки път,щом ги погледна!Дори забравям за леда!
Продуктите:
500гр.череши
250гр.мед или захар
1 лимон/сока+кората/
100мл. вода
1-1,5 л. газирана вода
1 ванилия
лед
резени лимон
Изчиствам черешите от костилките и ги слагам в тенджера на котлона.Прибавям меда/захарта/,водата,сока от лимона,настърганата кора от лимон,ванилията.Оставям всичко да заври,докато черешите омекнат,като бъркам от време на време.Щом е готово ,свалям от котлона и пасирам или намачквам.Чакам да изстине и минавам през едро сито.Готовия сироп разреждам с газирана вода,прибавям резените лимон,лед и е готово.
Enjoy!
Няма коментари:
Публикуване на коментар